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我們終於可以在台灣一起吃飯啦!!

這臭丫頭又要去美國了

今天是屬於我們倆人的一天

我們選擇位於信義區BELLAVITA百貨四樓的合.shabu鍋物料理 

能開在貴婦百貨內的就知道有多頂級了

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一踏進門

不得了了

我愛這低調奢華的裝潢

是由國際設計名師 胡碩峰先生所設計的極簡北歐風

似我心目中的夜臺北

合.shabu有分為三個區域

挑高晴空區

帷幕包廂區  

典雅包廂區

大家可以到官網看座位的照片

都很漂亮

基本上依人數來做選擇

我們的座位就被安排在帷幕包廂區 

好喜歡這一區

夠隱密

名人完全不怕受打擾

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看不出來現在是大中午的吧

裡面都暗暗的氛圍非常棒

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餐具則是日本進口的

由日本工藝大師 柳宗理先生所設計的

極富禪意

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醬料從左到右的排列

金桔醬油、紅味增 、芝麻醬

也是由清淡到濃郁

服務人員說蔬菜海鮮建議沾金桔醬油

肉類可以沾紅味增 、芝麻醬

牛小排沾芝麻將超好吃

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吃螃蟹會用到的小工具及螃蟹沾醋

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依地段氛圍服務來看這個價錢一點都不貴

我們點了御品海鮮套餐及頂級牛小排套餐

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這麼好的氣氛

當然要開瓶紅酒 

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這一支...一般般

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開胃菜三選一

我們都選擇一樣的"海膽山藥"

好吃 新鮮就好

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招待的”可樂餅“

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服務人員先將菜盤下鍋煮出甜味

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御品海鮮套餐

每次的拼盤依當令時節會有些許不同

一定是以新鮮為主

今天的有石斑魚、大蛤蠣、大螃蟹、鮮蝦、干貝、蚵仔 、鮑魚

那顆鮑魚還一直在動

這麼大一盤不用擔心怎麼煮

服務人員會幫大家煮的

好的食材還是交給專業人員處理會比較正確

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蝦殼也完全不用擔心他們都會處理好

只管吃就好了

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接著就是我的最愛頂級牛小排出場了

顧著吃都忘記拍到他熟成的樣子啦

反正來到合.shabu一定要點牛小排喔

最後湯底可以煮成粥

太飽只好打包外帶這粥帶回家吃也好好吃噢

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餐後送上的水果盤

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甜點也有幾種可以選擇

芝麻奶酪▽ 很好吃

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貴妃豆花 就是荔枝豆花

很清爽不會甜膩

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合.shabu鍋物料理

真的大入我心

就連洗手間也是100分到破錶

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用餐後我們要去大買特買了

中庭廣場剛好有Hermès的大包包展示品

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合.shabu鍋物料理 

BELLAVITA  台北市信義區松仁路28號4樓

營業時間

午餐 / 11:30 – 14:30 • Last Order / 14:00

晚餐 / 17:30 – 22:30 • Last Order / 21:15

TEL + 886 2 2723 9222

官方網站 / www.glb.com.tw/hostshabu

Facebook/https://www.facebook.com/hostshabu

 

 

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