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譚仔三哥雲南米線

說到譚仔雲南米線這家店

必須要先說他的歷史

參考維基百科

香港有多間譚仔雲南米線分店,第一間譚仔雲南米線1990年代於長沙灣永隆街開張。

直到目前為止,譚仔雲南米線已發展有十幾間分店,其店舖遍佈九龍新界地區,成為飲食連鎖店之一。

2008年起,譚仔宣佈分家。

譚仔的「妹夫」店名是譚仔雲南米線,原創辦人「三哥」則主理譚仔(三哥)雲南米線

招牌,碗的顏色,餐牌及門口的留影可以分辨到兩者之差異。

例如譚仔三哥分店以三哥照片及獲獎剪影為主,譚仔分店則只有蔡欄及谷德超的食評及留影而已。

譚仔(三哥)雲南米線經歷大規模發展,現時於上海亦有一所分店,

台灣則有三間分店,台灣分店總店位於台北市西門町。

記得認三哥兩個字就對了

朋友說要有三哥的才好食

不過分店眾多

品質難免參差不齊

重點是台灣居然有耶

而且就在西門町與延吉街

延吉店

地址: 台北市大安區延吉街137巷6-3號(國父紀念館1號出口)

電話: (02)27710200 

地址: 台北市萬華區漢中街105,107,107-1號2樓(西門捷運站6號出口)

電話: (02)23813397 

近幾年西門町真的很香港

大家可以參考這篇

台北西門町的譚仔三哥雲南米線

http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31036431

香港的分店有

譚仔雲南米線(三哥) 所有餐廳食肆分店資料

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
( 已結業 )
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
( 已結業 )
 
 
 
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我是在香港黃大仙中心商場吃

地址︰黃大仙黃大仙中心3樓31號舖

食店電話︰23204533

付款方式︰現金

營業時間︰星期一至日︰11:30-22:00 

早上只吃了義順牛奶公司

現在下午一點差不多餓了

大家如果去黃大仙廟拜拜

可以來黃大仙中心找吃的

港鐵站黃大仙站D3出口

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自從黃大仙中心翻新後

這裡變得好多

整個商場變得乾淨明亮

而且也帶來更多人潮

店家門口不少人

已過午飯時間還是那麼多人

還是要拿號碼牌排隊的

不過還好香港人都是急驚風

吃飯吃超快

吃完就走

絕不逗留

也接受併桌

像是我們兩個人便坐四人桌

與別人面對面吃飯

聊什麼都聽得一清二楚

店外則有許多關於三哥的雜誌報導

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菜單有學問

其實很簡單

選湯底

選配料

左上的是指單碗雲南米線HK$25

而如果是兩三個人吃的話

可以選擇過橋米線套餐HK$45

包含所有的配料

選擇一種湯底即可

我們選的是麻辣湯底小辣

另外必點的招牌式

尖椒皮蛋HK$17

湖南土匪雞翼 小份HK$19(為什麼要叫土匪我也不知道)

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先上菜的是尖椒皮蛋

不太辣

好好吃噢

超適合配台啤的

重口味非常搭湯麵類的

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等了一會兒

我們的過橋米線套餐終於來了

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好大一碗啊

小盤附贈的是酸菜及炸醬

朋友說要一口炸醬一口米線

先喝一口湯

真的有辣

是麻辣

真的麻

湯挺重口味的 

到最後根本吃不完

都吃料跟米線

米線好好吃噢

不會形容的感覺

不像米粉

也不像板條

所以的配料

包括魚蛋 豬潤 肉片 等等 都煮的剛剛好

不會太老

好好吃噢

現在就想要吃

最後更驚人的是

湖南土匪雞翼

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外皮超酥脆

我一直以為是炸的

朋友說是烤的

但我就覺得是炸的

外皮實在太脆了

非常好吃

肚子好餓噢!!!

明天就來去延吉街吃

吃飽飽要去拜黃大仙囉!!

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