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香港道地打邊爐 炭爐火鍋 旺角和味菜館

地址 香港新填地街282 ‎ 

電話 +852 2388 4018 ‎

行走路線

和味地圖  

搭乘地鐵由油麻地站A1出口上來後是個小巷子

往左邊走出去大馬路到彌敦道

靠左直走到下個路口

交通銀行及大新銀行的的咸美頓街直走過兩個口就可以看到了

和味菜館  

雖然是大熱天

不過朋友說要帶我嚐嚐道地的打邊爐

而且還是炭爐的

一定要試的啊!!

朋友說這裡是旺角較龍蛇混雜

要小心

單身女子勿出現在此

店舖非常簡單

外面擺了幾張桌子

桌子上則是有炭爐

開放性的店舖

沒有門

亦也沒有冷氣

夏天吃真的非常熱

不過還是有五六桌客人

朋友說冬天可是排到街口

至少要排一兩個小時才吃的到

因為現在是夏天才沒那麼多人

我被店口第一桌大叔桌嚇到了

他們全部裸上身打赤膊吃火鍋

吃的汗流浹背

好不過癮

在這裡我不敢亂拍照

只拍桌上的食物

矮桌與矮凳

道地風味

不要要求整潔與衛生

就是這種風味

你不會去要求台灣的夜市攤販要有多乾淨吧

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盆子裡是滾燙熱水

洗碗筷用的

老先生為我們擺上炭爐

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菜單的選擇

先選火鍋湯底

單一湯底或是鴛鴦湯底(可選擇兩種湯底需要加價)

我們本來選擇的是

皮蛋芫茜湯與藥材湯

結果上來變成沙嗲湯及藥材湯

跟她說了

也沒有來換

朋友說

香港人是這樣的

==“好吧

其實沙嗲湯底超好吃

最後我超愛沙嗲

鍋底端來時炭爐燒的香味

真的別於一般瓦斯或電磁爐

炭香味真的無法比喻得好

難怪那些大叔就算打赤膊汗流浹背也要吃了

而火鍋配料就隨君喜愛了

我推薦必點的

美國肥牛 要我吃五盤都可以 所有的肉材內臟 都很新鮮 全是現場手切

鮮柏葉(牛百葉) 就是牛內臟 牛的胃隔膜

潮州魚蛋

鮮鵝腸

墨魚滑 手打墨魚漿

鮮蝦滑 手打鮮蝦漿

山根 非常特別的東西就是那個一顆圓圓澎澎的東西 類似麵筋

菜單內頁也有其他熱炒小菜

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真的好好吃噢

我都想打赤膊了

哈哈~~~~

三五好友來到香港

一定要來吃拜託~~~

大推薦滿星(不要求環境的話)

真的比什麼 鼎X 藍X 辣XX X辣

好吃太多了

但是香港人卻很喜歡來台灣吃麻辣鍋

只能說是不容易得到的都較吸引人

反而不珍惜身邊的美好事物

打邊爐後

行街到廟街去算塔羅牌囉!!

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